Этот сыр более привычный в отличии от других видов, т. к. он полутвердый. Под тонкой гладкой корочкой желтого цвета скрывается нежная мякоть со слегка сладковатым неострым вкусом и с ярко выраженным ароматом молока. Лучше всего его употреблять самостоятельно, но можно и в компании с оливковым маслом или черным перцем.
Также, в выдержанном виде подходил для создания песто или наоборот, можно плавить. Универсальный сыр, а большому сыру — большое плаванье.
Девушки очень любят есть такой сыр с медом и кофе — говорят, это лучшее сочетание))
Внимание! Цена указана за 200 гр. Головка Качотты в среднем весит 600 гр.
Состав: цельное коровье молоко, закваска, сычужный фермент, соль Пищевая ценность на 100 г. продукта: Белки - 2,8 г., Жиры - 20 г., Углеводы - 3,2 г. Условия хранения: при температуре 4 С(+/- 2) в течении 30 дней