Этот сыр более привычный в отличие от других видов, т. к. он полутвердый. Под тонкой гладкой корочкой желтого цвета скрывается нежная мякоть со слегка сладковатым неострым вкусом и с ярко выраженным ароматом молока. Сыр произведен в Иркутске на итальянском оборудовании, по итальянской технологии, на закваске из Италии.
Внимание! Цена указана за 200 гр. Головка Качотты в среднем весит 600 г Условия хранения: при температуре 4 С(+/- 2) в течении 30 дней Состав: Молоко цельное, закваска, Хлористый кальций, Пажитник сенной, Сычужный фермент, Соль. Условия хранения и сроки годности: при относительной влажности воздуха 80-85%. При температуре 4С (+/-2) -60суток, При температуре 20С (+/-2) -10суток КБЖУ: Энергетическая ценность: 228 кКал/ 954,59кДж.Белки 17,93%. Жиры: 27,87%. Углеводы 0%